Hjärtligt välkomna till mig, ännu en dag. Här sitter jag och försöker tvinga i mig min frukost. Men det är dessvärre mer intressant att följa bilarna här utanför på europavägen. Idag ligger ett tjockt grått täckte över hela staden och något fint ljus är det knappast. Jag har jag tänkt spendera tisdagens timmar ute på fältet, för att hinna göra klart bilderna till projektet. Jag ska finna en ytterdörr, elefant, lejon, cykel och karameller att plåta. Önska mig lycka till. Lite senare i eftermiddag ska jag min Lisebergs kollega William för ett återseende. Kul! Hoppas ni alla får en fin dag. 






 
Måndagseftermiddagen erbjud det bästa utav det bästa minsann. Linnea kom hem till mig, så att vi kunde bråta i köket och laga lunch tillsammans. Det blev stekt lax med potatis - och broccolimos. Samt en kallsås, ärtor och citron till det. Dögott. Våra magar stod minsann rakt ut efter den måltiden. Efter göttigt skitsnack och att Martin kommit hem, begav vi oss ut. Tanken var att vi skulle till Världskulturmuséet. Men, väl framme insåg vi att det är stängt på måndagar. Så, Martin for vidare till gymmet. Och så drog jag och Linnea vidare mot Myrorna för en visit. Jag fick med mig en sockerkaks - samt en pajform hem. Plus en tröja på det. En bättre start på veckan kunde jag nog inte få. Jag trivs så bra med Linnea. En äkta guldklimp är vad hon är. 

Juste, ja! Ännu en anledning till en lyckad måndag är att jag fick ett trevlig kuvert på posten. Och Martin med. Och Max. Vi har nämligen blivit tilldelade stipendium. Vi ansökte till en fond för studeranade med sina rötter i Skaraborg. Så vi alla fick var sitt på 7500 kronor. Vilket satt sååå himla fint. Jag ska lägga mina på hög eller i madrassen för kommande resa. Wiho. 






 
 
 
Söndag var en riktigt söndag. Inte nog med att jag ugglade hela natten och inte reagerade på tiden först när Latjolajban drog igång - så tog jag mig inte utanför lägenheten på hela dagen. Tragiskt kan tyckas. Men det var faktiskt ganska skönt. Sen så överdriver jag heller inte om jag skulle kalla mig för zoombie. Hade så pass gigantiska påsar under ögonen att det såg som om jag var blåslagen. Men men. Tog under dagen istället med leveranser som inte kommit iväg och framåt kvällen kom vänner hit på en fika. Så jag lagade en banankaka. Tänkte att det var ett ypperligt tillfälle att återigen fota lite nam-nam. Men det hann bli mörkt innan kakan var klar och istället för ett trevligt dagsljus - fick jag använda mig av ljuset från lysröret i taket. Så kan det bli ibland. Den var iallafall god och det är väl huvudsaken. Tsss... Nä, huvudsaken är att det blir bra bilder.
 

Här är recpetet för de som vill ha det:  
Kakstorlek: Min jättestora form. Skoja, den är lagom.

200 g smör
5 st ägg
4 dl strösocker
4 tsk vaniljsocker
1 msk sirap
4 tsk bakpulver
2 tsk kanel
2 krm salt
5 st väl mogna bananer (sådana jag alltid kastar, för att jag vill äta de gul-gröna)
6 dl vetemjöl
2 dl mjölk
0,5 dl filmjölk
1 näve hackade mandlar


Och så gör ni såhär:

Smält smöret och låt det svalna. Smörj och bröa en form, kasta ner hälften av de hackade mandlarna. Vispa ägg och socker pösigt. Ta elvispen för din egen skull.Tillsätt vaniljsocker, bakpulver, kanel och salt och vispa till en jämn smet. Skala och mosa bananerna ordentligt. Tillsätt bananmos, smält smör, vetemjöl och mjölk och rör allt till en jämn smet. Rör inte längre tid än att det är blandat ordentligt.Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i 175°C i 50 minuter. Låt kakan svalna några minuter. Sedan kan man om man vill stjälpa upp den på ett fat och lägga formen över och låta svalna. Det gjorde inte jag. Så kakan gick lite sönder. Därefter garnerade jag med lite extra kanel, mandlar och florsocker. 
 





Tidigare inlägg